------
Aperitief van het huis met hapjes
------
Torentje van gebakken eendenlever en Brugse kletskoppen op een bedje van ajuinchutney besprenkeld met een sausje van kaneel en mango
------
Op zijn vel gebakken kabeljauwhaasje met geplette aardappelen en knolselder afgewerkt met een rode wijnsaus en krokante Ganda-ham
------
Moelleux van bittere chocolade met sorbets van passie vruchten
------
Koffie met mondversnaperingen
-------

 

(in deze formule zijn aperitief, wijnen en koffie inbegrepen )
Het menu wordt enkel per tafel geserveerd